廣東德興(xing)的生態養豬(zhu)之路
- 時間：2014-03-15 16:16來源：未知 點擊：次
; 可能很多人不知道，廣(guang)東(dong)德(de)興(xing)種養實業(ye)(ye)有限(xian)公(gong)司（以(yi)下簡稱廣(guang)東(dong)德(de)興(xing)）董事長姚輝(hui)德(de)，是從50頭母(mu)豬起家(jia)，在創業(ye)(ye)的道路上勤勤懇懇、腳踏實地，一步一個腳印(yin)，才發展成為今天的現代化農業(ye)(ye)企業(ye)(ye)。
廣(guang)東德興成(cheng)立(li)于(yu)1996年，發展(zhan)至今成(cheng)為一家(jia)(jia)(jia)以種(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)與(yu)繁(fan)育(yu)(yu)、水產養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)、果(guo)蔬(shu)綠化(hua)苗(miao)木相配套的(de)綜合(he)性(xing)國家(jia)(jia)(jia)重(zhong)點農業龍頭企業。擁(yong)有國家(jia)(jia)(jia)生(sheng)(sheng)豬(zhu)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)核心場(chang)(chang)、省級種(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)場(chang)(chang)、獨立(li)公豬(zhu)站、標準化(hua)生(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)基(ji)地10余家(jia)(jia)(jia)和日本錦鯉繁(fan)育(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)(chang)。配套年產5萬(wan)噸全顆(ke)粒飼料(liao)廠和5萬(wan)噸原料(liao)儲(chu)備倉。基(ji)礎母豬(zhu)1.5萬(wan)頭，年可提(ti)供種(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)3萬(wan)頭，瘦肉型商品豬(zhu)、豬(zhu)苗(miao)27萬(wan)頭，養(yang)(yang)(yang)豬(zhu)面積近2000畝，水產養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)、果(guo)蔬(shu)、苗(miao)木3000畝，是粵東地區規模最(zui)大的(de)生(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)產基(ji)地。
作為廣東德(de)興掌(zhang)舵(duo)人，在廣東省規(gui)(gui)模化豬場效益管理(li)高層(ceng)論壇上，姚輝德(de)分享了(le)他的(de)一些創業故事和規(gui)(gui)模養(yang)豬的(de)感想。
靠(kao)天吃飯難以(yi)做大做強
姚輝(hui)德稱，剛創業時(shi)，規(gui)模不是很大，每個環節他都可以(yi)把控，所以(yi)養(yang)豬(zhu)效益(yi)很好；當規(gui)模開(kai)始變大后，不能事(shi)事(shi)兼(jian)顧了，養(yang)豬(zhu)理念和(he)方(fang)法(fa)必須有匹配的改變。
2003年(nian)，汕頭(tou)(tou)德興公(gong)司收購了(le)廣東正大康地汕頭(tou)(tou)種豬(zhu)(zhu)場，至2005年(nian)已擁有4000頭(tou)(tou)母(mu)豬(zhu)(zhu)的養(yang)殖規模。廣東德興雖(sui)然取得了(le)長足的發展，但由(you)于受到(dao)當時(shi)豬(zhu)(zhu)舍(she)的建設結(jie)構和飼養(yang)環境所局限，生產時(shi)不(bu)時(shi)出現不(bu)穩定的現象(xiang)。
當規模越來(lai)越大(da)時，環境設(she)備便成了(le)制約企(qi)業和豬場發展的最大(da)因素。
姚輝(hui)德深感(gan)到(dao)“靠(kao)天吃飯”的(de)(de)粗放型(xing)養豬(zhu)方(fang)式已(yi)經難(nan)以把養豬(zhu)產業做(zuo)強做(zuo)大(da)。他總結了多年(nian)的(de)(de)實踐經驗：1、當前豬(zhu)病(bing)(bing)雖然越來越復雜，但絕大(da)多數豬(zhu)病(bing)(bing)都是環境條件性的(de)(de)疾病(bing)(bing)，與飼養環境、生產管理和飼料(liao)質量(liang)密切相(xiang)關。2、采取原來的(de)(de)粗放型(xing)養豬(zhu)方(fang)式，依賴(lai)藥物控(kong)制疫病(bing)(bing)的(de)(de)觀點已(yi)難(nan)以為(wei)繼(ji)。
所以廣東(dong)德興采取(qu)了走出去，引進來，向國(guo)內外的同行學(xue)習先進技術和經驗(yan)，取(qu)各家之長(chang)，再結合(he)廣東(dong)的環境氣候特點，自主研究(jiu)，開拓創新(xin)，探索出一條適合(he)我國(guo)國(guo)情，效益顯著的生態健(jian)康養豬模式。
從2005年(nian)至今，廣東(dong)德興歷時9年(nian)，斥資2億多元，采(cai)用高床全漏縫(feng)、密(mi)閉式液泡糞(fen)、水簾負(fu)壓通風、智(zhi)能電子感應溫控(kong)系統的創新(xin)方案(an)改(gai)造(zao)和(he)擴(kuo)建豬舍。
搞(gao)好環境，利用好設備才(cai)能養好豬
姚輝德稱，創新(xin)設計建(jian)造的豬舍(she)，使用(yong)(yong)種豬群養系統、育成(cheng)豬自動(dong)分欄(lan)系統、自動(dong)飼(si)喂系統，有(you)效(xiao)利用(yong)(yong)面積(ji)提高(gao)約20%，土地有(you)效(xiao)利用(yong)(yong)率增加50%，綠化覆蓋面從(cong)35%提高(gao)到65%，大量節省養豬生產(chan)用(yong)(yong)水(shui)，污(wu)水(shui)排放量減少40%以上，員工(gong)工(gong)作效(xiao)率提高(gao)30%。
進行創新設計建造豬舍的目標必須達到：夏季(ji)防(fang)暑(shu)降溫和(he)冬季(ji)防(fang)寒保暖效(xiao)果好(hao)；飼養環境實現自(zi)動控制；省(sheng)水(shui)、省(sheng)電、節能減排；豬舍使用(yong)，有效(xiao)利(li)用(yong)面(mian)積搞，造價成(cheng)本較低。
而創新設計生(sheng)產(chan)流程的目的必須達到：操作簡單(dan)，管理方便，提高工作效率。
姚(yao)輝德(de)介紹了其(qi)具體實施方案(an)和(he)做法(fa)：采用高床全漏縫、液(ye)泡糞、全封(feng)閉(bi)、水(shui)簾(lian)降溫和(he)負(fu)壓通風建造豬舍(she)的原(yuan)理(li)。要求：1、豬舍(she)密(mi)閉(bi)性好，合理(li)壓低內(nei)部空(kong)間；液(ye)泡池平均高度(du)1米，且(qie)排污順暢；漏縫板平整(zheng)；應用智(zhi)能(neng)電子感應溫控系統，控制豬舍(she)內(nei)溫度(du)和(he)通風調控設(she)備(bei)的運(yun)行(xing)；使豬舍(she)內(nei)的環境溫度(du)和(he)空(kong)氣質量實現(xian)相對(dui)恒(heng)定的自動(dong)控制是(shi)關鍵(jian)要點(dian)；高密(mi)度(du)泡沫夾心塑料波紋瓦，既能(neng)較(jiao)好地(di)阻隔夏季(ji)(ji)的太陽輻射熱，冬季(ji)(ji)又能(neng)較(jiao)好地(di)防寒保暖(nuan)作(zuo)用，還可(ke)以取代吊(diao)頂。
廣東德興的(de)豬(zhu)場還(huan)應用了(le)智能電(dian)子感應溫(wen)控(kong)系(xi)統。通(tong)過(guo)智能電(dian)子感應溫(wen)控(kong)系(xi)統，控(kong)制豬(zhu)舍(she)內的(de)溫(wen)度和(he)通(tong)風調控(kong)設備的(de)運行(xing)；使豬(zhu)舍(she)內的(de)環境(jing)溫(wen)度和(he)空氣(qi)質量實現了(le)相(xiang)對(dui)恒定的(de)自動(dong)控(kong)制；從根本(ben)上擺脫了(le)環境(jing)條(tiao)件(jian)性疫病(bing)對(dui)養(yang)豬(zhu)生產(chan)的(de)困擾；豬(zhu)群的(de)健康(kang)水(shui)平和(he)生產(chan)水(shui)平顯著(zhu)提(ti)高(gao)。實現生態健康(kang)養(yang)殖取得很好的(de)成效：平均(jun)(jun)達120kg體(ti)重出(chu)欄時間冬夏(xia)同比(bi)提(ti)前15天(tian)；飼料(liao)轉化(hua)率提(ti)高(gao)0.23；每頭(tou)能繁母豬(zhu)年(nian)提(ti)供上市豬(zhu)20.5頭(tou)（2006年(nian)前平均(jun)(jun)17.2頭(tou)）；平均(jun)(jun)每頭(tou)出(chu)欄豬(zhu)的(de)藥物保健費(fei)用開支下(xia)降至目(mu)前13.6元（2006年(nian)前平均(jun)(jun)超(chao)過(guo)60元），同比(bi)節省約77%。
環保(bao)不能(neng)忽略除臭
豬(zhu)場環保是(shi)養(yang)豬(zhu)企(qi)業共同面(mian)臨的大難題。在環保方面(mian)，廣(guang)東德興的豬(zhu)場環保操控模式，總(zong)結為(wei)：高床全漏縫、液泡糞(fen)(fen)、環境(jing)控制式豬(zhu)舍，群養(yang)系統(tong)，讓豬(zhu)群更(geng)健康；采用上萬立(li)方容(rong)量的雙(shuang)層黑膜（上、下）蓋瀉湖沼氣池，沼氣發電、沼渣發酵(jiao)成肥料，變廢為(wei)寶、節(jie)能(neng)環保；干(gan)清糞(fen)(fen)和污水(shui)處理實現豬(zhu)場零排放。再(zai)配備水(shui)產養(yang)殖、果蔬(shu)、苗木3000多畝，把豬(zhu)場變成名(ming)副其實的養(yang)豬(zhu)生態(tai)園。
另外，在飼料中全面添(tian)加除(chu)臭(chou)功能的(de)(de)益生(sheng)菌；在排風機處采用(yong)除(chu)臭(chou)劑噴霧和黑網除(chu)臭(chou)過濾(lv)工藝；引(yin)進臺灣先進的(de)(de)胎盤、病死豬(zhu)微生(sheng)物高溫發(fa)酵生(sheng)產有(you)機肥的(de)(de)處理工藝。有(you)效(xiao)解決(jue)豬(zhu)場(chang)(chang)的(de)(de)臭(chou)味，有(you)效(xiao)解決(jue)豬(zhu)場(chang)(chang)的(de)(de)臭(chou)味，杜(du)絕(jue)蚊(wen)子、蒼(cang)蠅(ying)滋生(sheng)，讓豬(zhu)場(chang)(chang)內外空(kong)氣清新(xin)。
注：2014年3月14日(ri)，江(jiang)蘇(su)南農高(gao)科技股份有限公司主(zhu)(zhu)辦(ban)的美麗動保在行(xing)(xing)動-廣東省規模(mo)(mo)化(hua)豬(zhu)場(chang)(chang)效(xiao)益管理高(gao)層論壇(tan)在廣州番禺長隆酒(jiu)店舉(ju)行(xing)(xing)。廣東德(de)興姚輝德(de)董(dong)事長在論壇(tan)上作了主(zhu)(zhu)題為“規模(mo)(mo)豬(zhu)場(chang)(chang)如何處理環(huan)保與(yu)效(xiao)益之間關系(xi)”的精彩(cai)報告。本文根據其講(jiang)課ppt整理而成。僅供參(can)考。