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　　飼養優良品(pin)種。品(pin)種是(shi)決(jue)定瘦(shou)(shou)肉率(lv)(lv)的關(guan)鍵因素。經過用杜洛克等優種豬(zhu)(zhu)雜(za)交的后(hou)代瘦(shou)(shou)肉率(lv)(lv)可(ke)達55%，而飼養杜咯克、長白(bai)、約克夏或其(qi)他瘦(shou)(shou)肉型豬(zhu)(zhu)生產的三(san)元雜(za) 交商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)，瘦(shou)(shou)肉率(lv)(lv)可(ke)達64%以上。

　　提高飼料(liao)(liao)(liao)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)水(shui)(shui)平(ping)。應(ying)依據豬只生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育的不同階(jie)段給(gei)予相應(ying)的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)水(shui)(shui)平(ping)。 開食期即(ji)體重(zhong)在(zai)(zai)10～20公(gong)斤時(shi)，飼料(liao)(liao)(liao)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)水(shui)(shui)平(ping)應(ying)為(wei)22%～20%;生(sheng)(sheng)長(chang)期即(ji)重(zhong)在(zai)(zai)40～60公(gong)斤時(shi)，飼料(liao)(liao)(liao)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)水(shui)(shui)平(ping)應(ying)為(wei)19%～16%;育肥期即(ji)體重(zhong)在(zai)(zai)60～90公(gong)斤時(shi)，飼料(liao)(liao)(liao)蛋(dan)白(bai)(bai)水(shui)(shui)平(ping)為(wei)16%～14%。

　　改(gai)變喂(wei)(wei)養方式(shi)。應采取 前敝(bi)后(hou)限 的 促(cu)、控 方法。即60公(gong)斤前敝(bi)開飼喂(wei)(wei)，60公(gong)斤后(hou)則限制(zhi)飼喂(wei)(wei)，一般(ban)以(yi)限10%～15%較適宜同時用青(qing)綠飼料(liao)補充。在(zai)育肥后(hou)期(qi)限飼則能抑制(zhi)脂肪的增(zeng)長、節約飼料(liao)等，提高胴體(ti)瘦肉率。定期(qi)出欄。

　　一(yi)般品(pin)種豬毛(mao)重達(da)到(dao)90公斤(jin)進出欄被認為是(shi)最(zui)佳方案，而三元雜交豬即使到(dao)110公斤(jin)活重出欄，也不會(hui)降低胴體等級，而可(ke)能更(geng)適合消(xiao)費者(zhe)對 肥中有(you)瘦、瘦中有(you)肥 的肉質要(yao)求(qiu)。

　　　原文標題：養豬場(chang)提高(gao)生豬瘦肉率的三大措施